５月７日(金)　わらび餅の販売を始めます。

掲載日：2021/05/04｜お知らせ

現在のわらび餅は、わらび粉の代わりに甘藷でん粉(さつまいも)、タピオカでん粉を原料にしたものがほとんどで、本物のわらび粉からできたものは、稀少な高級品となります。

本わらび粉が入ったものは茶褐色であり、本わらび粉を使用していないの物は無色透明なものが多いです。

近江三方庵では、原料に本わらび粉を使用しており、なめらかな舌触りとコシのある歯ごたえが特長です。また香ばしく炒った風味豊かなきな粉との相性も抜群です。是非ご賞味ください。

黒糖味・抹茶味など週替わりで、販売いたします。